Oaxaca

Es un estado con una gran diversidad cultural debido a lo accidentada geografía las culturas prehispánicas mas influyentes en la zona son la Mixteca y la Zapoteca, también existen comunidades de Mazatecos, Chinantecos, Mixes, Chatinos, Triques, Huaves, Cuicatecos, Zoques, Amuzgo, Chontales, Tacuates, Chochotecos, Ixcatecos, Popolocos. Es admirable saber que cada comunidad preserva sus costumbres y tradiciones que a lo largo de los siglos se ha ido tranformandose como es inevitable al estar expuesto a un sin numero de influencias externas.

El ciudad de Oaxaca es impresionante hay un gran numero de iglesias sus fachadas son muy detalladas hay representaciones religiosas talladas en piedra muy impresionantes, la comida es otro gran referente la variedad es muy amplia desde las muy conocidas tlayudas (tortilla gigante con carne, queso) lo peculiar de este platillo es algo que los lugareños llaman “asiento” que no es mas que una mezcla de manteca y frijoles negros amortajados que le dan un sabor muy especial, también las empandas de amarillo estas son empanadas común mente de pollo con un mole a base de chiles amarillos de ahí su nombre.

Las playas son hermosas, la zona mas conocida es el área de Huatulco pero hay una gran extensión de áreas que no son de turismo masivo entre ellas Zipolite y Mazunte muy socorridas especialmente por turistas europeos.

Monte alban

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